Formation créer une ferme pédagogique

Demandez le programme

Le programme des formations 2016 « créer une ferme pédagogique » est disponible.
Il est consultable et téléchargeable ici.

Programme du stage " créer une ferme pédagogique"
Le programme des stages :

Matin

Après-midi

Présentation des stagiaires, de la ferme d’accueil, des accueillants, de leurs activités, visite de la ferme

Définition d’une ferme pédagogique
Les
différents publics accueillis , leurs spécificités

Les statuts sociaux/fiscaux par Josiane Betton
Social:
Choisir une forme juridique pour son activité : en société, association, coopération,à titre individuel. Les aspects juridiques et réglementaires de chaque statut.
Fiscal: impôts sur les revenus, revenus de l’accueil pédagogique, BA, BIC..
La TVA, les autres impôts et taxes

Construire son projet, méthodologie :
toutes les étapes, de l’idée au projet réalisé.
Tenir compte des atouts et contraintes, du diagnostic de la ferme…
Connaissance des animaux : chaque stagiaire étudie une espèce à son choix qu’il présentera jeudi matin

La gestion et la comptabilité
Etude de marché
Budget prévisionnel de fonctionnement (évaluer les charges et les produits de l’activité)
L’investissement, le financement, les amortissements
Calculer la rentabilité, établir ses prix
Calculer son bénéfice.
Exemple d’un cas concret

Participation aux soins aux animaux :

Une visite type en ferme pédagogique : nourrir les volailles, cochons, lapins..traire .
Les ruminants, leurs spécificités, le beurre, le fromage.
Exemples d’outils pédagogiques utilisés

Participation aux soins aux animaux :
nourrir les volailles, cochons, lapins… Traire la vache.
A chaque étape, mise en situation des stagiaires qui sont les visiteurs potentiels, posent des questions, participent…
Connaissance des animaux : Présentation par chaque stagiaire de l’animal

Le foncier : Comment en trouver ? L’autorisation d’exploiter les différentes démarches, les organismes à contacter, les contraintes à connaître avant l’achat ou la location. Droit rural et terres agricoles.
Les réglementations, la sécurité des personnes, des animaux, de l’environnement, hygiène, alimentation…
locaux: hébergement, restauration, ERP, DDCSPP, transformation à la ferme (HACCP…)
Les animaux : identification, élevage, contrôle sanitaire, achat, vente, transport
Les diplômes nécessaires en fonction des activités

Cas concrets des stagiaires : Où en est chacun depuis le début de la formation ?
Chacun présente son projet au groupe, en tenant compte de ses acquis de la semaine en 40 minutes environ.
Le lieu, les démarches, l’installation, les activités d’accueil éducatif que je souhaite mettre en place.
Les besoins complémentaires de formation ?
Les atouts et contraintes identifiés de son projet
Le groupe pose des questions et commente les solutions envisagées : critique constructive

Suite cas concret de chaque stagiaire

Documentation, transmission de fichiers, de documents … clé USB, DropBox

Évaluation/Bilan du stage par les participants avec les formateurs

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La page à consulter est celle-ci.

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